L’ALZINA

L’alzina és un arbre de fulla perenne, que és original d'Europa i el Nord d’Àfrica.

L’alzina que tenim és l’alzina surera també anomenada surera o suro. La surera és originària del Mediterrani occidental i actualment es pot trobar a la Península Ibèrica.

Normalment la surera fa entre 5 i 15 metres d’alçada, però també se'n poden trobar de 20 metres. Les fulles són verdes tot l’any i fan de 4 a 7 centímetres. Les flors masculines són els aments i la femenina és la gla que també es pot menjar. La vida de la surera es pot allargar fins als 150 o 250 anys.